Quinta Da Rede Grande Riserva Bianco 2020
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Annata:
2020
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta da Rede
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Arinto, Rabigato
Quinta Da Rede Grande Riserva Bianco 2020
Descrizione
Descrizione
Quinta da Rede Grande Riserva Bianca: Vinificazione e maturazione: Selezione manuale delle uve all'ingresso della cantina. Diraspatura totale e macerazione a freddo delle bucce per 8 ore. Pressatura pneumatica delicata, seguita da fermentazione in botti di rovere francese leggermente tostato, a temperatura controllata di 15ºC. “Elevage” per 9 mesi nelle stesse botti (35% legno nuovo) “en sur lie”, con “battonage” ogni 15 giorni
