Quinta Do Crasto Vigna Da Ponte Rosso 2019
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Annata:
2019
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta do Crasto
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Vinhas Velhas
Quinta Do Crasto Vigna Da Ponte Rosso 2019
Descrizione
Descrizione
Quinta do Crasto Vinha da PonteVinificazione: Le uve provenienti dalla vigna Vinha da Ponte sono state trasportate in cassette da 22 kg di capacità e sottoposte a una rigorosa selezione su tavolo all'ingresso della cantina. Dopo una diraspatura totale e la pigiatura in tino tradizionale, il mosto è stato trasferito in vasche di fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Al termine della fermentazione alcolica, si è proceduto a una pressatura delicata. Affinamento: Quinta do Crasto Vinha da Ponte 2019 ha affinato in barrique di rovere francese 100% nuove, dove è rimasto circa 20 mesi. Il lotto finale deriva dalla selezione delle migliori barrique.
