Quinta Do Monte Xisto Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Monte Xisto
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Sousão
Quinta Do Monte Xisto Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Quinta do Monte Xisto Le uve sono state raccolte a mano all'inizio di settembre e trasportate alla cantina in cassette da 20 kg. Sono state vinificate in torchi con pigiatura a piedi. La fermentazione si è sviluppata per 6 giorni nel torchio con lieviti indigeni. È seguito un affinamento di 18 mesi in botti da 600 litri.
