Quinta Do Romeu Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta do Romeu
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Tinto Cão
Quinta Do Romeu Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Quinta do Romeu TintoVinificazione: Vendemmia manuale per piccole cassette. Selezione manuale dei grappoli al tavolo di scelta. Diraspatura totale seguita da una leggera pigiatura. Co-fermentazioni con lieviti indigeni in torchi e vasche inox con controllo moderato della temperatura e con leggere follature giornaliere. Macerazione post-fermentativa. Affinamento in vasche di cemento.
