Quinta Dos Castelares Riserva Rosso Magnum 2021
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Annata:
2021
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Formato:
1,5 L
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Produttore:
Quinta dos Castelares
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
Quinta Dos Castelares Riserva Rosso Magnum 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Quinta dos Castelares Reserva Tinto: Vendemmia manuale. Diraspatura totale seguita da pigiatura. Le uve sono fermentate per varietà e per parcella di vigneto, con l'obiettivo di effettuare una selezione che permetta un risultato finale migliore. Fermentazione in vasche inox di piccola capacità, a una temperatura di 24ºC. Macerazione controllata e delicata, con l'obiettivo di ottenere vini concentrati, aromatici ed eleganti.
