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    Quinta Lemos Dona Paulette Bianco 2020


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    • Annata:

      2020

    • Formato:

      0,75 L

    • Produttore:

      Quinta de Lemos

    • Paese di origine:

      Portugal

    • Gradazione alcolica:

      13%

    • Regione:

      Dão

    • Tipologia:

      Branco

    • Uve:

      Encruzado

    Descrizione

    Il vitigno Encruzado è esclusivo della regione del Dão, è molto equilibrato, aromatico e conferisce ai vini una grande longevità. Le piante crescono su pendii situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. La vigna è gestita all'interno di un programma di protezione integrata, vietando l'applicazione di erbicidi. Il controllo delle infestanti viene effettuato con la mobilitazione del suolo. La vendemmia è manuale, quando raggiunge il punto ottimale di maturazione, situandosi nella seconda metà di settembre. Questo vino della prima produzione è stato vinificato in acciaio inox a 13ºC, con due terzi dello stesso che hanno terminato la fermentazione in barriques nuove di rovere francese, dove ha affinato per 12 mesi. Produzione: 1.300 bottiglie

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