Quinta Lemos Dona Paulette Bianco 2020
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Annata:
2020
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta de Lemos
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13%
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Regione:
Dão
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Encruzado
Descrizione
Descrizione
Il vitigno Encruzado è esclusivo della regione del Dão, è molto equilibrato, aromatico e conferisce ai vini una grande longevità. Le piante crescono su pendii situati tra i 350 e i 400 metri di altitudine. La vigna è gestita all'interno di un programma di protezione integrata, vietando l'applicazione di erbicidi. Il controllo delle infestanti viene effettuato con la mobilitazione del suolo. La vendemmia è manuale, quando raggiunge il punto ottimale di maturazione, situandosi nella seconda metà di settembre. Questo vino della prima produzione è stato vinificato in acciaio inox a 13ºC, con due terzi dello stesso che hanno terminato la fermentazione in barriques nuove di rovere francese, dove ha affinato per 12 mesi. Produzione: 1.300 bottiglie