Quinta Vale Dona Maria Vigna Da Francisca Rosso 2021
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Annata:
2021
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Quinta Vale Dona Maria
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
14,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Francisca, Rufete
Quinta Vale Dona Maria Vigna Da Francisca Rosso 2021
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Quinta Vale Dona Maria Vigna della Francisca Rosso: Tutte le uve sono raccolte a mano, accuratamente selezionate sul nastro di selezione e diraspate prima di entrare nelle vasche di granito. Tutte le uve sono pigiate nelle vasche e fermentano poi per 7-10 giorni a temperature da 22º a 27ºC nelle vasche o in serbatoi di acciaio inox con rimontaggi manuali. I vini vengono travasati in botti nuove di rovere francese da 225L dove avviene la fermentazione malolattica.
