Reguengos Doc Rosso 2023
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Reguengos
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Trincadeira, Aragonez, Castelão
Reguengos Doc Rosso 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Reguengos DOC Rosso: Le uve DOC provenienti dalla vendemmia manuale dei nostri associati vengono scaricate e immediatamente diraspate e schiacciate. Con l'aggiunta di lieviti selezionati inizia la fermentazione a temperatura controllata (28ºC). Durante questo periodo si effettua la macerazione, tramite il processo di rimontaggio temporizzato, che dura per tutto il periodo di fermentazione, circa 8 giorni. Il vino matura per un breve periodo in serbatoi, venendo stabilizzato, filtrato e imbottigliato entro un anno.
