Royal Oporto Extra Dry Bianco
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Annata:
0
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Real Companhia Velha
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
19%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Dry White
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Uve:
Malvasia Fina, Donzelinho Branco, Viosinho, Gouveio
Royal Oporto Extra Dry Bianco
Descrizione
Descrizione
O Royal Oporto Extra Dry si distingue dagli altri Porti Bianchi per la sua caratteristica secchezza, risultato dell'interruzione tardiva della fermentazione. Prodotto da vitigni tradizionali della regione e invecchiato in botti di rovere per 3 anni, questo Porto Bianco Secco è realizzato con le stesse procedure tecniche utilizzate per altri tipi di Vinho do Porto, ma lasciando che la fermentazione prosegua fino alla fine. Vinificazione del Porto Royal Oporto Extra Dry White: La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, con controllo della temperatura, a contatto con le bucce fino all'aggiunta di acquavite di vino. Il vino poi matura in botti di rovere per un periodo di 18 mesi.
