Serie Impar Curtimenta Bianco
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Annata:
0
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Sogrape Vinhos
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Branco
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Uve:
Arinto, Viosinho, Alvarinho.
Descrizione
Descrizione
Vinificazione della Serie Ímpar Curtimenta Bianco: Uve selezionate, nei migliori appezzamenti, delle Tenute Sairrão, del Castanheiro e del Cavernelho. Le uve sono state diraspate e vinificate con macerazione, con lieviti indigeni, in botti di rovere francese usate da 500 L. È stata effettuata una macerazione delicata durante la fermentazione alcolica, per estrarre i composti presenti nelle bucce che contribuiscono all'aroma e al sapore del vino.