Tons De Duorum Rosso 2023
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
João Portugal Ramos
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
13,5%
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Regione:
Douro
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Tipologia:
Tinto
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Uve:
Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Tons De Duorum Rosso 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Tons de Duorum Rosso: le uve sono selezionate, diraspate e schiacciate. Segue una macerazione pre-fermentativa a freddo (10 a 12ºC) in tini di acciaio inox dotati di robot per la pigiatura, per circa 3 giorni. Al termine di questa macerazione, le uve schiacciate vengono trasferite in vasche di acciaio inox, dove avviene la fermentazione a temperatura controllata, di 25ºC.
