Vinha Da Micaela Rosso 2021

Vigna della MicaelaDalla stessa vigna del JUPITER si afferma anche il "Vigna della Micaela". Sono più di 20 vitigni in soli 3.600 m2 che rappresentano l'espressione più classica del territorio e terroir di Vidigueira.Vinificazione: Vendemmia manuale. Uve accuratamente selezionate "acino per acino" su tappeto di scelta vibratoria. La fermentazione è avvenuta in anfore tradizionali, per un periodo di 15 giorni. Il vino ha affinato per sei mesi in anfora, con contatto pellicolare, seguito da un periodo di 24 mesi in botte di rovere francese da 500 L. Affinamento di sei mesi in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato.vitigni: Vigne vecchie di Moreto, Trincadeira, Tinta Grossa, Alicante Bouschet e altri.