Vinha Ervideira Colheita Selezionata Rosato 2023
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Annata:
2023
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Formato:
0,75 L
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Produttore:
Ervideira
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Paese di origine:
Portugal
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Gradazione alcolica:
12,5%
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Regione:
Alentejo
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Tipologia:
Rosé
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Uve:
Touriga Nacional, Aragonez, Tinta Caiada, Alfrocheiro
Vinha Ervideira Colheita Selezionata Rosato 2023
Descrizione
Descrizione
Vinificazione del Vino Vinha D Ervideira Rosé: Le uve sono vinificate separatamente, essendo condotte in serbatoi rotativi di fermentazione “Vinimatic”, dove rimangono tra 6 e 10 ore, a bassa rotazione, al fine di ottenere una delicata estrazione del colore. Dopo questo periodo il mosto è condotto nella camera frigorifera, dove fermenta a una temperatura controllata di 13 a 15ºC.
