Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Anselmo Mendes
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12,5%
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Região:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Castas:
Alvarinho
Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2021
Descrição
Descrição
Vinho branco feito de uvas da casta Alvarinho exclusivamente de Monção e Melgaço. Proveniente de uma só parcela que produz um vinho que revela o que de mais puro e original tem a casta Alvarinho. O perfil deste vinho é a apologia da elegância.Vinificação do Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: Prensagem muito suave de uvas inteiras desengaçadas. Clarificação com frio por período longo. Fermentação em barricas novas de carvalho francês de 400 litros. Estágio nestas barricas durante 9 meses com batonnage sobre borras totais.
