Beyra Grande Reserva Tinto 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Rui Roboredo Madeira
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
15%
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Região:
Beira Interior
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Jaen
Beyra Grande Reserva Tinto 2021
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Beyra Grande Reserva Tinto 2021: Vindima manual, recepção com desengace total e esmagamento de imediato. Fermentação entre os 22 - 26 ºC durante cerca de 7 dias com maceração suave em cubas de cimento, maceração recorrendo à clássica técnica de “delestage”, cerca de 3 a 4 por fermentação, fermentação maloláctica em barricas usadas. Estágio de 14 meses em barricas de 300 Lts de carvalho americano de grão extra fino.
