Borges Perola Tinto 2022
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Ano:
2022
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Borges
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12,5%
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Região:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Touriga Nacional, Touriga-Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Borges Perola Tinto 2022
Descrição
Descrição
Vinificação do Borges Pérola Tinto:Desengace total das uvas. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias, a temperatura controlada 25ºc, com remontagens relativamente frequentes. após a fermentação alcoólica é feita a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação malolática.
