Borges Vilancete Branco
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Ano:
0
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Borges
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
11%
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Região:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Castas:
Arinto, Avesso, Loureiro, Azal, Trajadura
Borges Vilancete Branco
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho verde Borges Vilancete Branco:colheita de uvas mecânica. após chegada das uvas à adega procede-se à prensagem. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 ºc de forma a decantar estaticamente. após decantação o mosto limpo é separado dos sólidos que estavam em suspensão e inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 ºC). No final da fermentação o vinho é trasfegado e separado das borras de fermentação iniciando o estágio sobre as borras f inas durante 4 meses.
