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SKU:
55.36782
Carm Cm Tinto 2020
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Ano:
2020
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
CARM
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
14,5%
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Região:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Carm Cm Tinto 2020
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Descrição
Descrição
Vinificação do Carm CM tinto: Desengace, esmagamento suave e choque térmico, seguido de maceração pré-fermentativa em lagar a frio por 12-24 horas. Fermentação em cubas largas baixas por 10 dias a 24-26ºC. Fermentação maloláctica concluída em barricas de madeira. Envelhecimento em inox e barricas americanas/francesas.
