Carm Maria De Lourdes Tinto 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
CARM
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
14%
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Região:
Douro
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Touriga Franca, Touriga Nacional
Carm Maria De Lourdes Tinto 2021
Descrição
Descrição
Vinificação do vinho CARM Maria de Lourdes tinto:Na adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura. Eliminaram as uvas que não se encontravam em perfeitas condições. Procedeu-se ao desengace total e ao esmagamento suave e choque térmico, sem adição de sulfuroso, seguindo-se uma maceração de alta extração a 21ºC, por 8 dias; Maloláctica efectuada no início da fermentação, para obter aromas limpos e complexos.Estágio: 24 meses em Barricas de Carvalho Francês
