Cartuxa Reserva Tinto 2018
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Ano:
2018
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Adega da Cartuxa
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
15%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Alicante Bouschet, Trincadeira
Cartuxa Reserva Tinto 2018
Descrição
Descrição
Cartuxa Reserva TintoVinificação: produzido a partir das castas Alicante Bouschet e Trincadeira, plantadas nas vinhas de Fundação Eugénio de Almeida. Quando as uvas atingem o estado de maturação ideal, são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico com desengace total e ligeiro esmagamento. Em seguida, as uvas são fermentadas separadamente, em cubas de inox e balseiros de carvalho francês à temperatura de 27º, a que se segue maturação de 15 dias. Estagiou 15 meses em barricas novas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
