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34.36971
Novidade
Espumante Maria Joao Grand Cuvee Bruto
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Ano:
0
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta do Solar do Arcediago
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12,5%
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Região:
Dão
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Tipo:
Bruto
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Castas:
Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Espumante Maria Joao Grand Cuvee Bruto
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Descrição
Descrição
Espumante Maria João Grand Cuvee BrutoVinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem pneumática suave, onde só se aproveitou o mosto flor. A clarificação foi estática natural e a fermentação alcoólica ocorreu a 18ºC. Espumantização pelo método clássico.Maturou no mínimo 60 meses em cave (surlí) e 6 meses em garrafa pós degorgment.
