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    Herdade Do Rocim Mariana Branco 2024

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    • Ano:

      2024

    • Tamanho:

      0,75 L

    • Produtor:

      Herdade do Rocim

    • País de Origem:

      Portugal

    • Teor de Álcool:

      12%

    • Região:

      Alentejo

    • Tipo:

      Branco

    • Castas:

      Antão Vaz, Arinto, Alvarinho

    Descrição

    Herdade do Rocim Mariana BrancoAs castas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho, estão conduzidas em monoplano ascendente, numa parcela com ligeira exposição nascente e com a orientação das linhas no sentido Este-Oeste.Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg. Após selecção em tapete de escolha vibratório, as uvas foram submetidas a uma maceração pelicular a frio. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de aço inox, a uma temperatura de 14,5ºC, durante 19 dias.Após engarrafamento o vinho estagiou em garrafa por um período de um mês.

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