Pequenos Rebentos a Moda Antiga 2021
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Ano:
2021
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Marcio Lopes
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
13%
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Região:
Vinho Verde
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Tipo:
Branco
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Castas:
Alvarinho, Avesso, Arinto
Pequenos Rebentos a Moda Antiga 2021
Descrição
Descrição
Vinificação do Vinho Verde Pequenos Rebentos "À Moda Antiga": Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram diretos para um pequeno lagar, pisados a pé onde maceraram e fermentaram quase na totalidade com leveduras indígenas. Seguiu-se uma prensagem ligeira e estágio com as borras totais em barricas usadas.
