Porto Borges White
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Ano:
0
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Borges
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
19%
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Região:
Douro
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Tipo:
White
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Castas:
Malvasia-Fina, Gouveio, Rabigato, Viosinho
Porto Borges White
Descrição
Descrição
Perfil fresco e frutado, já com alguma evolução da idade. É um lote com 3/4 anos de idade.Vinificação do Porto Borges White:Após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 °C e decantado. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 °C). após a fermentação procede-se à aguardentação adicionando aguardente vínica a 77% v/v.
