Porto Quinta Da Pacheca Lbv 2018
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Ano:
2018
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Quinta da Pacheca
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
19,5%
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Região:
Douro
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Tipo:
LBV
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Castas:
Vinhas Velhas
Porto Quinta Da Pacheca Lbv 2018
Descrição
Descrição
Porto Quinta da Pacheca LBV 2018Pacheca Porto LBV resulta de uvas provenientes de Vinhas Velhas que foram transportadas em caixas de de 25Kg, sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após desengace e esmagamento, são levadas para um lagar tradicional de pedra onde foram pisadas por homens durante 3 horas no primeiro dia. Durante a Fermentação são feitas remontagens para lixiviação da manta, extração da cor e compostos aromáticos. Depois, procede-se à aguardentação, parando assim a fermentação. Envelheceu em cascos de 600 litros, onde permaneceu cerca de 4 anos. Foi engarrafado sem filtração, estando sujeito, durante o seu envelhecimento, a criar um ligeiro depósito.
