Sibio Rose 2023
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Ano:
2023
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Real Companhia Velha
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
12%
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Região:
Douro
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Tipo:
Rosé
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Castas:
Touriga Nacional, Touriga Franca
Sibio Rose 2023
Descrição
Descrição
Quinta do Síbio Rose - Real Companhia VelhaVinificação: As uvas são colhidas à mão e transportadas até à adega em caixas de 20kg. Após passarem por uma processo de escolha manual, os cachos são desengaçados, e as uvas são prensadas numa prensa pneumática. Após uma decantação de 24h, segue-se a fermentação alcoólica do mosto em cubas de inox a 14-16ºC. O vinho estagia em cubas Inox e barricas usadas de carvalho francês, sobre borras, por um período de 6 meses até ao engarrafamento.
