Tapada De Coelheiros Garrafeira Tinto 2015
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Ano:
2015
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Tamanho:
0,75 L
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Produtor:
Herdade dos Coelheiros
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País de Origem:
Portugal
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Teor de Álcool:
14%
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Região:
Alentejo
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Tipo:
Tinto
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Castas:
Cabernet Sauvignon, Aragonez
Tapada De Coelheiros Garrafeira Tinto 2015
Descrição
Descrição
As uvas foram colhidas manualmente e transportadas para a adega onde foram desengaçadas. A fermentação alcoólica ocorreu em lagar de inox à temperatura de 26-27ºC.Depois de finalizada, mantivemos o vinho em maceração pós-fermentativa durante 5 dias.A fermentação maloláctica ocorreu naturalmente em depósito de inox e de eguida foi trasfegado para barrica onde permaneceu 18 meses. Seguiu-se o loteamento.Passou 18 meses barrica de carvalho francês a fazer o estágio, e mais 5 anos em garrafa.
