Vinha Grande Branco 2023

Vinha Grande Branco é o primeiro vinho branco da Casa Ferreirinha e caracteriza-se pela sua intensidade aromática, que o define de forma muito elegante. Vinha Grande Branco revela no seu melhor todo o potencial da região do Douro na produção de vinhos brancos de lote de alta qualidade.Uvas de castas selecionadas provenientes da Quinta do Sairrão. Nesta quinta, as variedades de uvas brancas estão plantadas a elevada altitude, onde as temperaturas são mais amenas, obtendo-se assim desta forma uvas com a maturação e acidez desejada. Após suave desengace, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular e depois prensadas. Após uma decantação a baixa temperatura, segue-se a fermentação alcoólica em cubas de inox e barricas de carvalho francês, a temperatura controlada entre os 14ºC-18ºC.