2 Quintas Reserva Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Duas Quintas
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta da Barca, Sousão
2 Quintas Reserva Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins 2 (Zwei) Quintas Reserva Rot 2019: Die Trauben, die aus ausgewählten Parzellen unserer Quintas von Ervamoira und Bons Ares stammen, wurden von Hand geerntet und in kleinen Kisten selektiert. Die Trauben der Quinta de Ervamoira wurden in Granit-Lagares vinifiziert, die der Quinta dos Bons Ares in runden Beton- und Holzbehältern. Nach dem Abziehen und Pressen in einer vertikalen Presse durchlief der Wein die malolaktische Gärung in Fässern von 6000 bis 10000 Litern. Während 18 Monaten reifte er in Fässern und neuen sowie einjährigen französischen Eichenfässern. Der Wein wurde im Mai 2019 abgefüllt.
