Adega Velha 13 Jahre Doppelstufe
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,5 L
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Erzeuger:
Quinta da Aveleda
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Herkunftsland:
Minho
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Alkoholgehalt:
40%
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Region:
Minho
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Typ:
Velha
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Trauben:
Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Adega Velha 13 Jahre Doppelstufe
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Aguardente Adega Velha Duplo Estágio 13 Anos: Die Trauben, ausgewählt wegen ihres hohen Säuregehalts und niedrigen Zuckergehalts, sind die Grundlage für einen leichten und ausgewogenen Wein. Der Wein wird anschließend zwei langsamen und sorgfältigen Destillationen in einem Charentais-Alambic unterzogen, der aus der Region Cognac in Frankreich stammt. Nach dem Destillationsprozess wird der Aguardente in französischen Eichenfässern gereift. Die Endmischung, mit einem durchschnittlichen Alter von 12 Jahren Reifung, wird anschließend für 12 Monate in Fässern von Vinho do Porto Vale D. Maria gelagert, um die ursprünglichen Eigenschaften des Aguardente zu bewahren.
