Aguardente Bagaceira Adega De Borba Velhíssima

Neben ihrer Bekanntheit in der Weinproduktion des Alentejo hat die Adega de Borba eine große Tradition in der Herstellung von Branntweinen, wobei die besten Maischen aus traditionellen roten Rebsorten der Region Borba ausgewählt und verwendet werden. Die für diesen Branntwein ausgewählten Maischen stammen aus der Pressung fermentierter Trauben, die Weine erzeugten, die in Edelstahltanks produziert wurden. Die Maischen werden in Kupferkesseln in der eigenen Brennerei destilliert, wobei streng auf Temperaturen und Destillationszeiten geachtet wird, um eine hervorragende Qualität und Echtheit der verschiedenen Alkohole, die den Branntwein ausmachen, zu gewährleisten. 10 Jahre lang in französischen „limosin“ Eichenfässern gereift, zeigt er ausgezeichnete Eigenschaften in Farbe, Struktur und aromatischer Verfeinerung. Lebhaft goldene Farbe. Intensives, komplexes, feines und samtiges Aroma von Mandel und Trockenfrüchten.