Alabastro Reserva Rotwein
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Albergaria
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14%
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Region:
Alentejo
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Trauben:
Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira
Alabastro Reserva Rotwein
Beschreibung
Beschreibung
Alabastro Reserva Tinto: Hergestellt aus den emblematischsten roten Rebsorten der Region, Aragonez, Alicante Bouschet und Trincadeira, die im Monat September geerntet wurden. Die Rebsorten werden separat im modernen Weinkeller der Quinta do Carmo in Estremoz vinifiziert, fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle. Nach einer leichten postfermentativen Mazeration zur Erhaltung fruchtiger Aromen reift der Wein 9 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Zum Zeitpunkt der Assemblage erhält man einen Wein mit ausgeprägtem alentejanischem Charakter, aber mit einem Reserva-Profil.
