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    Arrepiado Velho Tradition Rot 2021


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    • Jahrgang:

      2021

    • Größe:

      0,75 L

    • Erzeuger:

      Herdade do Arrepiado Velho

    • Herkunftsland:

      Portugal

    • Alkoholgehalt:

      14,5%

    • Region:

      Alentejo

    • Typ:

      Tinto

    • Trauben:

      Touriga Nacional

    Beschreibung

    Vinifizierung des Weins Arrepiado Velho Tradição Tinto 2021: manuelle Lese in 25-kg-Kisten, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl am Sortiertisch, sehr leichtes Entrappen, um die Beere zu knacken. Natürliche und spontane alkoholische und malolaktische Gärungen. „Cuvaison“ von 21 Tagen. Reifung: 18 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern.

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