Arrepiado Velho Tradition Rot 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Herdade do Arrepiado Velho
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Arrepiado Velho Tradição Tinto 2021: manuelle Lese in 25-kg-Kisten, gefolgt von einer sorgfältigen Auswahl am Sortiertisch, sehr leichtes Entrappen, um die Beere zu knacken. Natürliche und spontane alkoholische und malolaktische Gärungen. „Cuvaison“ von 21 Tagen. Reifung: 18 Monate Reifung in neuen französischen Eichenfässern.
