Borges Quinta De Simaens Weiß 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Borges
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Vinho Verde
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Typ:
Branco
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Trauben:
Loureiro, Avesso, Azal, Trajadura
Borges Quinta De Simaens Weiß 2022
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Borges Quinta de Simaens Branco: Mechanische Traubenernte. Nach Ankunft im Weinkeller erfolgt eine Maischegärung der Trauben in einem Kühlraum, bevor die Pressung durchgeführt wird. Der Most aus den gepressten Trauben wird auf 8-12ºC gekühlt und dekantiert. Nach der Dekantierung beginnt die Gärung mit Temperaturkontrolle (15-17ºC). Am Ende der Gärung wird der Wein umgefüllt und reift 4 Monate auf der Feinhefe.
