Cadão Touriga Nacional Rotwein 2018
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Jahrgang:
2018
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Cadão
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
15%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional
Cadão Touriga Nacional Rotwein 2018
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Cadão Touriga Nacional Rotweins 2018: Manuelle Lese mit Auswahl der optimal gereiften Trauben, bei der die Trauben sorgfältig ausgewählt werden. Kalte Vorfermentationsmazeration, alkoholische Gärung mit Temperaturkontrolle in Edelstahltanks. Lange Nachfermentationsmazeration mit malolaktischer Gärung in den eigenen Trauben. Vinifiziert mit allen notwendigen Sorgfalt, um die Typizität der Rebsorten zu bewahren, und kurze Reifung in französischer Eiche, um seine Komplexität zu steigern.
