Cadao Vinhas Velhas Pm Ausgabe Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Cadão
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
15%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Vinhas Velhas, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Mourisco, Rufete, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta da Barca
Cadao Vinhas Velhas Pm Ausgabe Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Empfang der Trauben mit vollständiger Entrappung und Quetschen. Reguläre und kontrollierte alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Kontrollierte und manuelle Hautmazerationen. Vollständige malolaktische Gärung in Edelstahltank. Reifung für 12 Monate in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Rebsorten: Alte Reben mit vorherrschendem Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Mourisco, Rufete, Tinta Amarela, Tinto Cão, Tinta da Barca
