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SKU:
55.36782
Carm Cm Tinto 2020
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Jahrgang:
2020
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
CARM
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Tinta Roriz,Touriga Franca,Touriga Nacional
Carm Cm Tinto 2020
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Carm CM Rotweins: Entrappen, sanftes Quetschen und thermischer Schock, gefolgt von einer kalten Vorfermentation in einem Lagar für 12-24 Stunden. Gärung in flachen, breiten Behältern für 10 Tage bei 24-26ºC. Malolaktische Gärung abgeschlossen in Holzfässern. Reifung in Edelstahl und amerikanischen/französischen Fässern.
