Carm Reserva Rotwein Magnum 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
1,5 L
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Erzeuger:
CARM
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Douro
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca
Carm Reserva Rotwein Magnum 2022
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Carm Reserva Tinto Magnum Weins: Es wurden Trauben entfernt, die sich nicht in einwandfreiem Zustand befanden, vollständiges Entstielen, sanftes Zerkleinern und thermischer Schock, gefolgt von einer kalten, vorfermentativen Mazeration in der Presse für etwa 12 bis 24 Stunden, danach wurden die Maischen in breite und flache Gärbehälter überführt, Mazeration für 8 Tage bei 22ºC.
