Cartuxa Reserva Rotwein 2018
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Jahrgang:
2018
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Adega da Cartuxa
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
15%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Alicante Bouschet, Trincadeira
Cartuxa Reserva Rotwein 2018
Beschreibung
Beschreibung
Cartuxa Reserva TintoVinifizierung: Hergestellt aus den Rebsorten Alicante Bouschet und Trincadeira, die in den Weinbergen der Fundação Eugénio de Almeida gepflanzt sind. Wenn die Trauben den idealen Reifegrad erreichen, werden sie geerntet und in den Weinkeller transportiert, wo der technologische Prozess mit vollständiger Entrappung und leichtem Quetschen beginnt. Anschließend werden die Trauben separat in Edelstahltanks und französischen Eichenfässern bei einer Temperatur von 27º vergoren, gefolgt von einer 15-tägigen Reifung. Es reifte 15 Monate in neuen französischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.
