Casa Dos Amados Todos Reserva Arinto Branco 2022

Aus der besten Ernte entsteht der beste Arinto Reserva, verwandelt durch die Alchemie von Osvaldo Amado zu einem der besten Weißweine der Region. Es ist der Arinto, der auf das höchste Niveau gehoben wird. Vinifikation des Todos Reserva Branco von Osvaldo Amado: vollständiges Entrappen, 4-stündige vorfermentative Maischegärung. Sanfte pneumatische Pressung, natürliche statische Klärung. 50 % des Mostes vergor in einem neuen Fass mit sanfter Röstung und zweiter Nutzung. Die restlichen 50 % des Mostes vergoren im Edelstahl.