Comendador Reserva Rotwein 2021
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Adega Mayor
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Syrah
Comendador Reserva Rotwein 2021
Beschreibung
Beschreibung
Die Reserva do Comendador-Reihe ehrt das Leben und Werk des Comendador Rui Nabeiro. Komplex und elegant ist dieser besondere Wein aromatisch einhüllend, er deutet auf Noten von Gewürzen, Schokolade, Feldblumen und eingelegten Waldfrüchten hin. Ein Wein, der wichtige Momente markiert und verspricht, für immer in Erinnerung zu bleiben.Vinifikation des Comendador Reserva Tinto:Nach der manuellen Lese und sorgfältigen Auswahl der Trauben fermentieren diese bei kontrollierter Temperatur in 5000-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Die malolaktische Gärung erfolgte in Fässern aus französischer Eiche des 1. und 2. Jahres, in denen der Wein weitere 18 Monate reifte. Nach der Auswahl der besten Fässer wurde er abgefüllt und ruhte in der Flasche bis zu seiner Markteinführung.
