Dom Rafael Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Mouchão
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Antão Vaz, Arinto
Dom Rafael Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Dom Rafael Branco: Die Trauben der verschiedenen Sorten wurden separat geerntet und vinifiziert. Nach einer mehrstündigen Maischestandzeit wird der Most bei 10ºC für 48 Stunden dekantiert und anschließend bei einer Temperatur von 15ºC im Edelstahl fermentiert. Reifung: Nach der üblichen kurzen Reifung von etwa 5 Monaten und um seine aromatischen Eigenschaften zu bewahren, wird der Wein abgefüllt.
