Schaumwein Maria Joao Grand Cuvée Brut
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Jahrgang:
0
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Quinta do Solar do Arcediago
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Dão
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Typ:
Bruto
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Trauben:
Encruzado, Bical, Malvasia Fina
Schaumwein Maria Joao Grand Cuvée Brut
Beschreibung
Beschreibung
Espumante Maria João Grand Cuvee BrutoVinifizierung: Vollständiges Entrappen und Quetschen, sanfte pneumatische Pressung, wobei nur der Flormost verwendet wurde. Die Klärung erfolgte natürlich statisch und die alkoholische Gärung fand bei 18ºC statt. Schaumweinbereitung nach der klassischen Methode. Mindestens 60 Monate im Keller (Sur lie) und 6 Monate nach dem Degorgieren in der Flasche gereift.
