Espumante São Joao Reserva Rose Bruto 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Caves São João
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12,5%
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Region:
Bairrada
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Typ:
Rose Bruto
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Trauben:
Baga, Touriga Nacional
Espumante São Joao Reserva Rose Bruto 2023
Beschreibung
Beschreibung
Espumante São João Reserva Rosé BrutoApós uma prensagem delicada das uvas, vindimadas no início de Setembro, o mosto fermentou durante 14 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, iniciou-se em Janeiro com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 20 dias a 14 ºC, ao que se seguiu um período mínimo de estágio em garrafa, sobre borras, de 3 meses.
