Grão Vasco Weiß 2024

Grão Vasco Branco ist ein leichter und lebendiger Wein, der die klassische Eleganz der Weißweine aus dem Dão mit der enormen Vielseitigkeit des täglichen Genusses verbindet. Grão Vasco ist eine Referenzmarke, die den Geschmack der authentischen Weine des Dão bietet. Nach sanftem Entrappen und Quetschen sowie dem Pressen in pneumatischen Pressen wurde der Most, der durch den Einsatz von Inertgasen vor Oxidation geschützt wurde, einer statischen Dekantierung bei niedriger Temperatur über einen Zeitraum von 24 Stunden unterzogen, um den gewünschten Klarheitsgrad zu erreichen. Die verschiedenen Rebsorten, die diesen Most ergeben haben, wurden anschließend separat in Edelstahltanks mit kontrollierter Temperatur (16ºC) etwa 15 Tage lang vinifiziert. Der Grão Vasco Weißwein wird direkt nach einer kurzen Reifezeit von etwa 4 Monaten in Edelstahltanks abgefüllt.