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Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2023
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Jahrgang:
2021
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Casa Relvas
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
14,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Tinto
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Trauben:
Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon
Herdade São Miguel Escolha Dos Enólogos Tinto 2023
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Beschreibung
Beschreibung
Manuelle Lese. Totale Entblätterung. Kaltmazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung mit kontrollierter Temperatur (22ºC - 28ºC) in Bottichen mit mechanischem Stampfen. Malolaktische Gärung in französischen Eichenfässern. 9 Monate in 400L-Fässern aus französischer Eiche.
