Lello Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Vinhos Borges
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
12%
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Region:
Douro
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Typ:
Branco
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Trauben:
Gouveio, Viosinho, Rabigato, Fernão Pires, Códega do Larinho
Lello Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Lello Branco Weins: Nach der Ankunft im Weinkeller werden die Trauben gepresst, wobei ausschließlich der Abtropfmost verwendet wird. Es folgt eine statische Kaltdekantierung, nach der der Most von den Hefen getrennt wird. Die Gärung beginnt bei kontrollierter Temperatur zwischen 14-16 ºC. Nach dem Ende der alkoholischen Gärung reift der Wein 4 Monate lang auf der Feinhefe.
