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52.17081
Maias Weiß 2022
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Jahrgang:
2022
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Maias
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13%
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Region:
Dão
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Typ:
Branco
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Trauben:
Malvasia Fina, Encruzado, Cercial, Gouveio
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Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Maias Branco: Zerkleinerung der Trauben mit teilweiser Entrappung, gefolgt von einem sanften Pressen in einer automatischen Presse. Der Most wurde durch Schwerkraft und Dekantierung geklärt; die Gärung erfolgte bei einer Temperatur von 16-18ºC. Nach der Gärung wurde der Wein geklärt und in Edelstahltanks gelagert, um sein feines Bouquet zu bewahren.
