Monte Da Ravasqueira Reserva Da Familia Weiß 2023
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Jahrgang:
2023
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Größe:
0,75 L
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Erzeuger:
Monte da Ravasqueira
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Herkunftsland:
Portugal
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Alkoholgehalt:
13,5%
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Region:
Alentejo
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Typ:
Branco
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Trauben:
Alvarinho, Viognier
Monte Da Ravasqueira Reserva Da Familia Weiß 2023
Beschreibung
Beschreibung
Vinifizierung des Weins Monte da Ravasqueira Reserva da Família Branco: Auswahl der Trauben. Pressung in einer pneumatischen Presse bei 2ºC. Sowohl der Alvarinho als auch der Viognier gären in Edelstahltanks mit anschließendem Übergang in französische Eichenfässer (20 % neu / 80 % gebraucht). Danach Reifung bei niedrigen Temperaturen, wobei der Wein 5 Monate lang auf der Hefe mit leichter Batonnage verbleibt, bevor er abgefüllt wird.
