Papa Figos Tinto 37cl 2023

Von allen Vögeln des Douro ist der Feigenfresser einer der seltensten. Ein Zugvogel mit lebendigen und attraktiven Farben. Der einzigartige und seltene Charakter dieses Vogels ist die perfekte Inspiration für diesen großartigen Wein von Casa Ferreirinha. Papa Figos ist ein Rotwein aus dem Douro, ideal sowohl für den täglichen Genuss als auch für besondere Anlässe. Ein eleganter und zugleich lebendiger Wein, klassisch und gleichzeitig modern, der die wesentlichen Werte von Casa Ferreirinha widerspiegelt, dem Haus mit der größten Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen aus dem Douro und einer der bedeutendsten Referenzen dieser Region weltweit. Die ausgewählten Trauben stammen aus der Unterregion Douro Superior, insbesondere von der Quinta da Leda und von Winzern, die bevorzugt Weinberge mit Nordausrichtung und aus höher gelegenen Gebieten besitzen. Der optimale Reife- und Säuregrad der Trauben wird streng kontrolliert. Nach dem Entrappen und Zerkleinern werden die Trauben in Edelstahltanks gegeben, wo die Maischegärung - schonend und bei kontrollierten Temperaturen - sowie die alkoholische Gärung stattfinden.